Tag Archives: Enchilada

Enchilada Khas Meksiko

Pasti banyak yang merasa penasaran dengan makanan yang satu itu. Namanya adalah Enchilada. Mungkin beberapa orang ada yang belum tahu tentang makanan ini. Karena ini belum terlalu populer di mata masyarakat di Indonesia. Sebenarnya Enchilada ini tidak beda jauh dengan Burritos. Yang membedakan dari keduanya adalah cara penyajiannya. Cara penyajian Enchilada menggunakan saos sedangkan Burritos tidak dihidangkan dengan saos. Dari segi rasa, keduanya mungkin hampir mirip jika tidak dimakan dengan saos karena bahan dan bumbunya juga hampir sama. Enchilada ini sangatlah lezat dan menjadi favorit banyak orang di Meksiko. Hanya saja kedudukannya di Indonesia belum begitu terkenal dibandingkan dengan Burritos.

Ada beberapa hal yang perlu disiapkan untuk membuat Enchilada. Salah satu yang terpenting dari pembuatan ini adalah tortila. Seperti burritos, makanan ini juga menggunakan tortila sebagai salah satu bahannya. Lalu, siapkan juga bahan isian yang akan digunakan. Untuk pemilihan isian ini sebenarnya sesuai dengan selera masing-masing. Namun kebanyakan orang membuat enchilada dengan isian daging. Pastinya tidak semua pejudi di agen sbobet menyukai daging.

Bahkan ada yang alergi daging. Jika memang begitu, isian bisa diganti dengan sayur-sayuran. Rasa dari makanan tersebut akan tetap lezat karena akan ditambahkan saos yang lezat pula. Setelah itu, jangan lupa juga untuk menyiapkan bumbu-bumbu yang akan membuat makanan memiliki rasa yang khas. Bumbu yang diperlukan seperti garam, merica, gula, dan lain-lain. Pemberian bumbu dalam masakan diharapkan tidak berlebihan namun juga tidak kurang.

Proses pemasakannya pun tidak memerlukan waktu yang lama. Pertama panggang tortila hingga warnanya berubah menjadi menarik. Kemudian, tumis bumbu-bumbu lalu masukkan beberapa bahan yang menjadi pilihan sebagai isian. Tumis hingga baunya harum. Setelah itu, siapkan tortila yang dipanggang di piring. Beri sedikit demi sedikit isian, lalu gulung. Gulung dengan hati-hati agar tortila tidak robek. Setelah itu siramkan saus di atasnya. Kemudian siap untuk disantap bersama minuman hangat. Hidangkan dengan semenarik mungkin dan ditambahkan hiasan yang akan menggugah selera orang yang melihatnya.