Makanan Yang Wajib Dicoba Di Mexico City – Saya yakin perut Anda sudah keroncongan saat memikirkan masakan lokal Mexico City yang luar biasa. Adegan makanan ini matang dengan tempat-tempat yang sangat baik untuk mencoba masakan Meksiko asli. Antara makanan jalanan dan restoran yang luar biasa, Mexico City adalah mimpi yang menjadi kenyataan bagi para pelancong yang menyukai makanan Meksiko. Tetapi bahkan jika Anda seorang penggemar makanan Meksiko, Anda mungkin tidak tahu banyak tentang masakan tradisional Meksiko.
Makanan Yang Wajib Dicoba Di Mexico City
oaxacaindc – Jika Anda belum pernah menjelajahi dunia taco udang dan burrito ayam, inilah kesempatan Anda. Ketika saya tinggal di Mexico City selama delapan bulan, saya ingin merasakan semua yang tidak bisa saya dapatkan di tempat lain di dunia. Sekarang, saya telah mengumpulkan beberapa hidangan Mexico City favorit saya untuk dicoba di perjalanan Anda berikutnya. Dan saat Anda di sini, pastikan untuk mem-bookmark panduan saya ke restoran terbaik Mexico City .
Baca Juga : Makanan Jalanan Terbaik di Mexico City
Elote
Elote adalah sepupu esquites, hanya bukannya jagung dalam cangkir, itu masih rebus. Tapi, elote bukan hanya jagung rebus biasa – Mexico City membawa camilan sederhana ini ke level selanjutnya dengan mengolesi mayones, jeruk nipis, bubuk cabai, dan keju cotija. Tapi itu baru permulaan. Dari sana, Anda dapat memakan elote Anda dengan gaya klasik atau mempersonalisasikannya untuk menambahkan beberapa topping lainnya. Anda dapat menemukan beberapa tempat berbeda untuk mendapatkan elote yang bagus di Roma Norte. Elote adalah salah satu makanan jalanan yang paling saya sukai sebelum datang ke Mexico City, dan itu tidak mengecewakan.
Pulque
Jika Anda mendambakan minuman yang enak, minuman lokal yang enak untuk dicoba adalah pulque. Pulque adalah minuman beralkohol yang dirayakan di Meksiko tengah sejak 200 Masehi. Itu terbuat dari getah tanaman maguey yang difermentasi dan sedikit mengingatkan pada kombucha. Pulque memiliki warna seperti susu dan memiliki rasa asam yang difermentasi. Meskipun pulque tidak akan membuat Anda mabuk, konon mengonsumsinya lebih dari lima cangkir dapat membuat Anda berhalusinasi. Jadi, saya akan merekomendasikan untuk hanya menggunakan empat gelas.
Enchiladas Suizas
Enchiladas Suizas secara harfiah diterjemahkan menjadi ‘Enchilada Swiss’. Hidangan tersebut muncul setelah imigran Swiss memperkenalkan beberapa gaya memasak mereka ke Meksiko. Enchiladas Suizas menampilkan tortilla jagung gulung yang sama dengan isian yang kita kenal dan sukai dengan enchilada tradisional. Biasanya, ada ayam suwir di dalamnya. Perbedaannya terletak pada saus yang digunakan. Enchiladas Suizas dikenal dengan krim tomatillo yang dituangkan di atas enchilada untuk melengkapi hidangan. Ini adalah makanan yang sangat kaya dan mengenyangkan, jadi sangat ideal untuk makan malam setelah seharian beraktivitas.
Pozole
Hampir setiap negara memiliki sup legendarisnya sendiri. Di Amerika, ada mie ayam. Di Spanyol, ada gazpacho. Di Meksiko, rebusan yang harus Anda coba adalah pozole. Semangkuk pozole dibuat dengan cabai merah, daging yang kaya dan berair seperti babi, dan bubur jagung. Hominy berasal dari biji jagung kering. Supnya diberi topping seperti kubis, alpukat, lobak, dan salsa sebelum diseruput. Hasilnya adalah sup yang menghangatkan perut, sedikit pedas, dan kaya rasa yang benar-benar cocok saat Anda merasa kurang sehat. Pozole dijual di restoran, tapi saya juga melihat banyak warung kaki lima yang menjual pozole buatan mereka saat bepergian.
Chicharrónes
Chicharrónes adalah salah satu makanan ringan Meksiko yang dapat Anda temukan di hampir setiap sudut Mexico City. Dari lingkungan Roma hingga Pusat Bersejarah, ini menjadi favorit di antara penduduk lokal dan turis. Pedagang kaki lima menjual kulit atau perut babi yang sangat renyah dengan saus pedas sebagai camilan saat bepergian, tetapi juga tersedia sebagai isian taco atau gorditas. Ini adalah bahan yang sangat enak dan serbaguna.
